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Hacer pan rallado en casa es sumamente fácil, solo necesitamos una barra de pan duro, un rallador, o un procesador de alimentos, y un horno. Aunque si queremos, podemos prescindir del horno. Para elaborar pan rallado podemos partir de un pan seco que tenga varios días, o de un pan fresco que debemos secar en el horno antes de rallarlo.

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Nació hace más de 40 años como el primer pan rallado con marca. Desde ese momento las tradicionales milanesas de las mesas argentinas se hacían con el pan duro que sobraba en los hogares. Preferido utiliza una tecnología que permite hornear el pan, rayarlo y envasarlo sin conservantes, con un porcentaje de humedad muy bajo que da como

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